４月１４日の給食

ごはん　　ふのみそ汁　　鮭の塩こうじ焼き　　ブロッコリーの酢の物　　牛乳です。

 

クイズ：日本(にほん)の花(はな)(国花(こっか))は、何(なん)でしょう。　　①さくら　　②つつじ　　③ゆり
正解(せいかい)は、①さくらです。

筑(ちく)北村(ほくむら)にもさくらの花(はな)が咲(さ)き出(だ)しましたね！では、国(くに)を代表(だいひょう)する菌(きん)(国(こっ)菌(きん))があるのも知(し)っていますか。

そう、我(われ)らの和食(わしょく)を支(ささ)えるヒーローこうじ菌(きん)、別名(べつめい)オリゼー！！こうじ菌(きん)は、日本(にほん)しかないオリジナルのカビの仲間(なかま)です！みそ、しょうゆ、酢(す)、みりん、日本酒(にほんしゅ)など全部(ぜんぶ)がそれぞれ、蒸(む)した米(こめ)や豆(まめ)、麦(むぎ)などにこうじ菌(きん)をつけて発酵(はっこう)させてできたものです。こうじ菌(きん)をつけると、その食(た)べ物(もの)のうまみと甘味(あまみ)がマシマシです！
オリゼーの働(はたら)きぶりを、ぜひ味(あじ)わって食(た)べてください。