８月２４日（水）の給食

＜きょうのメニュー＞

*ナン

*豆カレー

*チキンサラダ

*ヨーグルトあえ

*牛乳

今日はGoToインドです！！

インドの料理ということで、市販のカレールーを使わない本格派の『豆カレー』です。やはり、インドと言えば、カレー、そして豆！！インドには宗教の関係でお肉を食べない人が多くいます。そのためたくさんの種類の豆があり、その豆料理もたくさんあるんです。

そして、インドには「ダヒー」と呼よばれるヨーグルトがあり、家庭で牛乳から手作りすることが多いようです。ダヒーはそのまま食べるだけでなく、肉や野菜のにこみ料理に入れたり、タンドゥリーチキンなどのグリル料理の味付けに使われたり、直接料理にかけて食べます。また、ダヒーに牛乳や砂糖さとう、果実などを入れてあわ立てたあまい飲み物「ラッシー」も人気なようですよ。

まだまだ暑い日続いていますが、しっかり食べて強いからだ作りをしていきましょう！