１１月２８日（月）の給食

＜きょうのメニュー＞

*冬(ふゆ)野菜(やさい)カレー

*たくわん和(あ)え

*ラ･フランス

*牛乳　

『ラ・フランス』は、1864年(ねん)にフランスで発見(はっけん)された洋(よう)ナシの品種(ひんしゅ)です。旬(しゅん)は10月(がつ)から12月(がつ)頃(ごろ)までです。「ラ・フランス」は日本(にほん)独自(どくじ)の呼(よ)び名(な)で、その名前(なまえ)は「フランスを代表(だいひょう)する果物(くだもの)」に由来(ゆらい)しているそうです。ですが、このラ・フランスは、100年(ねん)以上(いじょう)も前(まえ)に、フランスですでに絶滅(ぜつめつ)してしまいました。ラ・フランスは他(ほか)の洋(よう)ナシの品種(ひんしゅ)に比(く)べて、病気(びょうき)にかかりやすいなどを理由(りゆう)に栽培(さいばい)しづらいことから、フランスでは栽培(さいばい)を諦(あきら)めたそうです。現在(げんざい)、ラ・フランスを作(つく)っているのは世界(せかい)の中(なか)でも日本(にほん)のみです（全体の約77％が山形県で生産）。日本(にほん)の農家(のうか)が研究(けんきゅう)を重(かさ)ねたことで、今(いま)でもみなさんが食(た)べられるんです！感謝(かんしゃ)ですね！