１０月２０日（金）の給食

＜きょうのメニュー＞

*サンマーメン

*菊花(きっか)しゅうまい

*レモン和え

*牛乳

菊(きく)は『夏(なつ)菊(きく)』、『秋(あき)菊(ぎく)』、『冬(ふゆ)菊(ぎく)』と大(おお)きく３回(かい)栽培(さいばい)が行(おこな)われますが、１番(ばん)出荷量(しゅっかりょう)の多(おお)いのが『秋(あき)菊(ぎく)』です。今日(きょう)は、『菊(きく)』の花(はな)をイメージしたしゅうまいが給食(きゅうしょく)に登場(とうじょう)です。

そして、「さんま」がラーメンにのっているのでは？と思(おも)った人(ひと)もいたのかもしれません。「サンマーメン」は、神奈川県(かながわけん)のご当地(とうち)ラーメン。中華街(ちゅうかがい)のまかない飯(めし)として作(つく)られたのが始(はじ)まり。『サンマーメン』の生(サン)は「新鮮(しんせん)でしゃきしゃきした」、馬(マー)は「上(うえ)に載(の)せる」と言(い)う意味(いみ)があるそうです。