１０月１７日（木）の給食

＜きょうのメニュー＞

*枝豆(えだまめ)ごはん

*じゃがいものみそ汁(しる)

*サクサクフレーク！チキンカツ

*梅和(うめあ)え　　

*牛乳(ぎゅうにゅう)

1日(にち)にとりたいカルシウム量(りょう)は８～９歳(さい)で650～750㎎。牛乳(ぎゅうにゅう)１本(ほん)（200ml）には、約(やく)220mgのカルシウムが含(ふく)まれているので、その約(やく)1／3も補給(ほきゅう)できます。

牛乳(ぎゅうにゅう)１本分(ほんぶん)のカルシウムをほかの食品(しょくひん)でとるとしたらこのようになります。

☆こまつな・・約(やく)１３０g   ☆納豆(なっとう)・・約(やく)２５０g

☆しらす干(ぼ)し・・約(やく)１００g　　☆焼(や)きのり・・約(やく)８０g

なかなか１度(ど)に食(た)べるのはたいへんです。また、牛乳(ぎゅうにゅう)のカルシウムの吸収率(きゅうしゅうりつ)はおよそ４０％、小魚(こざかな)は３３％、野菜(やさい)は１９％ですから、牛乳(ぎゅうにゅう)がいかにたよりになるカルシウム源(げん)か納(なっ)得(とく)できますね。