９月２６日（月）の給食

＜きょうのメニュー＞

*ごはん　　*肉じゃが　　*キャベツのｺﾞﾏﾏﾖｻﾗﾀﾞ　　*シャインマスカット　　*牛乳

長野県(ながのけん)のシャインマスカットの出荷量(しゅっかりょう)は、山梨県(やまなしけん)に次(つ)いで、第２位(だい　い)。今日(きょう)のシャインマスカットは、もちろん長野県産(ながのけんさん)です！

シャインマスカットは、皮(かわ)も種(たね)も食(た)べられるので人気(にんき)ですよね。

シャインマスカットは「安芸津(あきつ)21号(ごう)」と「白(はく)南(なん)」をかけ合(あ)わせてできた黄緑色(きみどりいろ)の大粒(おおつぶ)の「ぶどう」です。2006年(ねん)に品種(ひんしゅ)登録(とうろく)されました。

皮(かわ)ごと食(た)べられる「シャインマスカット」は、皮(かわ)に含(ふ)まれるポリフェノールの抗(こう)酸化(さんか)作用(さよう)によって、生活(せいかつ)習慣病(しゅうかんびょう)の予防(よぼう)にもよいといわれています。秋(あき)の味覚(みかく)、しっかり味(あじ)わって食(た)べましょう！