１１月１６日（水）の給食

＜きょうのメニュー＞

*コッペパン

*クラムチャウダー

*コーンサラダ

*りんご

*牛乳　

『クラムチャウダー』は、アメリカ生(う)まれの具材(ぐざい)がたっぷり入ったスープのことです。クラムチャウダーの「クラム（Clam）」は英語(えいご)で二枚貝(にまいがい)を意味(いみ)していて、「チャウダー（Chowder）」は貝(かい)や魚肉(ぎょにく)、鶏肉(とりにく)を中心(ちゅうしん)としてベーコン、じゃがいも、玉(たま)ねぎといった野菜(やさい)を煮込(にこ)んだスープのことを言(い)います。クラムチャウダーは日本(にほん)では、あさりを使(つか)うのが一般的(いっぱんてき)です。しかし、アメリカでは、『はまぐり』よりも大(おお)きなホンビノス貝(がい)を使(つか)うのが一般的(いっぱんてき)なようです。筑北(ちくほく)小学校(しょうがっこう)のクラムチャウダーは、ルーからの手作(てづく)りですので、普通(ふつう)のクラムチャウダーとは、ひと味(あじ)チャウダー(ちゃうなー)！（なんちゃって）。