６月１６日（金）の給食

＜きょうのメニュー＞

*レタスとしらすの

　ペペロンチーノ

*マセドアンサラダ

*ハニーヨーグルト

*牛乳

今日(きょう)の『レタス』は、筑(ちく)北村(ほくむら)のとれたてレタスです！長野県(ながのけん)は、レタスの生産量(せいさんりょう)が日本一(にほんいち)！その秘訣(ひけつ)は、長野県(ながのけん)の気候(きこう)と地形(ちけい)にあります。そもそもレタスは、高原(こうげん)野菜(やさい)のため、涼(すず)しい気候(きこう)が栽培(さいばい)に適(てき)しているとされています。長野(ながの)県内(けんない)の栽培地(さいばいち)の約(やく)80%以上(いじょう)は、標高(ひょうこう)500m以上(いじょう)の高(たか)い位置(いち)にあり、昼(ひる)と夜(よる)との寒暖差(かんだんさ)も激(はげ)しいようです。そのため、甘味(あまみ)と旨味(うまみ)が合(あ)わさった美味(おい)しいレタスを大量(たいりょう)に栽培(さいばい)することができるそうですよ。

味(あじ)わって食(た)べてください。