１２月２０日（水）の給食

＜きょうのメニュー＞

*バターロールパン

*クリームシチュー

*フレンチサラダ

*牛乳　

みなさん、寒(さむ)くなると「クリームシチュー」を食(た)べたくなりませんか。そんな、体(からだ)も心(こころ)も温(あたた)めてくれる「クリームシチュー」は西洋(せいよう)料理(りょうり)と思(おも)っている人(ひと)も多(おお)いかもしれないが、実(じつ)は日本(にほん)独自(どくじ)の発展(はってん)でできた料理(りょうり)だそうです。さらに、驚(おどろ)きなのが、「学校(がっこう)給食(きゅうしょく)」がきっかけだそうです。食糧(しょくりょう)難(なん)の時代(じだい)、子(こ)どもたちに栄養(えいよう)のある食事(しょくじ)を提(てい)供(きょう)しようと政府(せいふ)が考(かんが)えたのがクリームシチューの原型(げんけい)。ただし、当初(とうしょ)は「牛乳(ぎゅうにゅう)」ではなく脱脂(だっし)粉乳(ふんにゅう)（粉(こな)ミルク）を使(つか)っていて、「白(しろ)シチュー」と呼(よ)ばれていました。それが、次第(しだい)に牛乳(ぎゅうにゅう)が使(つか)われるようになって、家庭(かてい)でも作(つく)られるようになり、現在(げんざい)のようなクリームシチューになったそうです。